小茶葉變身大茶業

2018-02-04  來自: 山東阿甘網絡 瀏覽次數:311

  一揉一捻,一撩一抄,一劃一翻,在200°C的鐵鍋中,帶著青草氣的鮮茶葉像音符一樣翻轉跳躍,經過炒茶師的神奇之手,一個小時后就變成了香氣撲鼻的手工茶。炒茶中,手不離茶,茶不離鍋,炒茶師要練就“鐵砂掌”的絕活至少需要3年。 
    每一杯嶗山茶里,都有著嶗山人60多年傳承的工匠精神,以及堅持不懈的品質追求和理想守望。 
    在鄉村振興的大背景下,嶗山茶產業已經走進2.0時代,嶗山茶田園生態體、茶旅、茶文化民宿等業態層出不窮,“江北名茶”的二次振興號角已經吹響。 
人物故事之 堅守 
名企高管辭職回鄉當茶農 
    4月春茶飄香時,從來佳茗似佳人。春茶因儲藏了一個冬天的養分,長出的芽葉營養豐富、極其珍貴。 
    在王哥莊街道囤山社區的碧海藍田生態農業園里,經理林先勇帶著采茶工人正在采茶。 5年前,身為島城一家大型企業部門負責人的林先勇放棄10萬元的年薪,毅然辭職回鄉當起了一名現代茶農。“我自己很喜歡喝嶗山茶,而且作為嶗山人,有責任做好特色產業。 ”林先勇說這是自己的初心。 
    林先勇和親戚投資2800多萬元流轉了130多畝地,并花費3年時間改良茶園土壤。 “2015年的寒冬,茶樹凍死了一半,一下子損失60多萬元,這讓我心里拔涼拔涼的,心疼得睡不著覺。 ”林先勇說,盡管遭遇挫折,但是對于茶葉的品質他從來都不敢放松半點。引進新品種,使用生態肥,去年,他把炒制的茶葉送到杭州參加中茶杯評比,喜獲一等獎,這讓他喜上眉梢。 
    “種茶是一份細致活,我要一直堅守下去。”林先勇說,茶園每年都要請檢測機構來檢測農殘,并且實行標準化生產。他的產業模式吸引了周邊98戶茶農加入,通過“農業園+農戶”形式輻射帶動周邊茶農致富,達到每年每戶增收三四萬元。 
    嶗山茶人很重視對品質的堅守。嶗山云霧茶場連續13年對茶葉進行檢測,從未檢測出任何農藥殘留,總經理王永超說:“嶗山茶是我們嶗山所有茶企的共同財富,也是我們的共有名片,堅守品質是每一個嶗山茶農的義務和責任。 ” 

關鍵詞: 漢中道路標線           

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